La Louisiane est un état unique, au mélange des cultures:  fièrement caribéenne,  française, et résolument cajun, que l'on découvre aussi bien dans sa musique que dans nos assiettes ! C'est dans rues de la Nouvelle Orléans qu'a été crée le jazz, une ville multiculturelle, accueillante et célèbre pour son Carnaval et où la musique bat son plein, ambiance jazz, gospel et blues. A la sortie de la ville, on découvre la route des anciennes plantations aux allées ombragées qui suit les courbes du majestueux fleuve Mississippi, puis un vaste territoire de marécages nommé "bayou" où se prélassent les alligators. Pour prolonger votre voyage, découvrez également les États du Sud : Alabama, Caroline du Nord et du Sud, Virginie, Georgie, Tennessee... La musique est omniprésente lors d'un voyage dans le Sud, que cela soit de la country à Nashville ou le rock à Memphis.

​